Hei hei!
Oleme kaks kolmanda kursuse kokka kes said Erasmus projekti raames viima oma praktikat läbi Küprosel, Paphose linnas. Praktikal käime Olympic Lagoon restoranis, restorane on kokku selles hotellis kuus. Royal Olympic restorant, Captains deck, Rock n Roll dinner, Seven Orchids Pan Asian Resorant, Snackeria ja Garibaldi Ristorante Italiano. Meie oleme Royal Olympic restoraanis kus on iga päev erinev stiil näiteks itaalia köök, euroopa köök.
Köögis on kõik asjad ära organiseeritud, köögivilja-, liha-, piima-ja pagaritoodetel on enda külmik. Sammuti on ka ruumid jaotatud, pagari-, liharuum, hommikusöök, külmköök ja kuumköök. Kokad ise enda asju ei pese ega korista vaid selleks on ette nähtud koristajad ja nõudepesijad.
Hetkel on hooaeg läbi ja sellepärast ka vähem tööd.
Paphos ei ole väga suur linn, võttis vaid nädal, et õppida enda ümbruskond selgeks. Külastasime üheskoos loomaaeda, käsime mägedes, meres ujumas, Paphose vanalinnas ja muidugi ei jäänud käimata ka turg. Alguses kui siia tulime oli ilm väga ilus kuid nüüd lõpupoole on ilmad väga vihmased ja tuulised.
Eesti tagasi tulles on meil nüüd käpatäis uusi kogemusi nii söögi tegemises kui ka keeleliselt.
