VIKK töötajad Riias, Riga Technical School of Tourism and Creative Industry

 Teenindus valdkonna töötajad Imbi ja Ene täiendavad ennast Riias, meie Erasmus+ partneri juures. Imbi Põrk on töövarjuks pagari töökojas Ene Rotar jälgib toitlustamise võimalusi ja korraldust.


Ene kirjutab:

Minu esimene päev kooli kohviku köögis. Köögis on kaks peakokka üks tuleb hommikul kell kuus lisaks õpetaja ja kaks õpilast. Teine peakokk tuleb kell üheksa ja lisaks tuleb neli õpilast. Õpetaja on köögis õpilastega kella kolmeni. Lisaks on veel kohvikupidaja ja temal on abiks kaks õpilast. On olemas koolis ka söökla aga see ei ole nii populaarne kui kohvik .Enamus käib kohvikus söömas. Seal tehakse väga palju erinevaid toite. Küpsetised tulevad enda kooli pagari klassist, kus töötab Imbi täna .